Meine erste Türkei

Geschafft! Ich weiß schon, was ihr denkt: Ein Beitrag über TRUTHAHN? Ich wollte einfach meine Begeisterung und pure Freude mit euch allen teilen. Ich habe über ein Dutzend Leute gefragt, wie man den perfekten Truthahn zubereitet.

Jeder hat seine ganz eigene Methode, daher war ich bis zur letzten Minute unsicher. Manche sagten, den Truthahn stündlich zu begießen, andere empfahlen, eine Folienhaube zu verwenden. Kurzfristig entschied ich mich dann doch für das bewährte Truthahnrezept meiner Tante – schließlich habe ich ihren Truthahn schon oft genossen, und er war jedes Mal saftig und köstlich. Ein weiterer großer Grund für diese Wahl war, dass es sich um eine „Einsetzen und Vergessen”-Methode handelt: Kein Begießen, einfach rein in den Ofen und auf das Beste hoffen.

Ich wollte am Heiligabend wenigstens fünf Stunden schlafen… also dachte ich: perfekt! Doch die lustige Geschichte ist folgende: Ich bekam am Heiligabend nur etwa zwei Stunden Schlaf, weil ich den Truthahn erst um 2 Uhr morgens in den Ofen schob und außerdem noch weitere Gerichte zubereiten musste – einen Makkaroni-Auflauf, Füllung, Kartoffelpüree und Preiselbeersoße. Ich war auf einer Mission: einer Mission, meinen Verwandten beim gemeinsamen Mittagessen ein fantastisches Truthahnessen mit allem Drumherum zu servieren.

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Ich wünschte, ich hätte mehr Fotos von all den Gerichten gemacht, die ich zubereitet habe, aber leider war ich nach der Vollendung aller Speisen völlig erschöpft und halb delirös. Es hat wahnsinnig viel Spaß gemacht, und ich habe gelernt, wie man einen köstlichen Truthahn zubereitet. Meine Familie war begeistert. Mission erfüllt!

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