Min første kalkun

Jeg fikk det til! Jeg vet hva du tenker. Et innlegg om kalkun? Jeg ville bare dele begeistringen og den pure gleden min med dere alle. Jeg spurte over et dusin personer om hvordan man lager den perfekte kalkunen.

Alle har sin egen spesielle metode, så jeg var fortsatt usikker helt til siste øyeblikk. Noen sa at kalkunen skulle dryppes hver time, andre mente man burde lage et telt av aluminiumsfolie. Til slutt tok jeg en beslutning i siste liten om å følge tanteas velprøvde kalkunoppskrift, siden jeg har kost meg med kalkunen hennes mange ganger før, og den har alltid vært så saftig og nydelig. En annen viktig grunn til at jeg valgte metoden hennes, var at det var en «sett den inn og glem den»-type løsning.

Ingen drypping, bare sett den inn i ovnen og håp på det beste. Jeg ønsket å sove på julaften, i minst fem timer … så jeg tenkte: perfekt! Men her kommer en morsom historie – jeg fikk bare omtrent to timers søvn på julaften, fordi jeg satte kalkunen inn klokken 02.00 og hadde andre retter å lage, som en makaronigrateng, fyll, potetmos og tyttebærsyltetøy.

Reader favorite: Amazon Associates (Home & Décor) — The catch-all for mirrors, side tables and small styling accents.

Jeg var på et oppdrag. Et oppdrag om å servere en fantastisk kalkunmiddag med alt tilbehør til familiens lunsj-potluck. Jeg skulle ønske jeg hadde tatt flere bilder av alle rettene jeg laget, men dessverre var jeg utslitt og halvveis delirisk da jeg endelig ble ferdig med dem alle.

Det var veldig morsomt, og jeg lærte hvordan man lager en nydelig kalkun. Familien min elsket den. Oppdrag fullført!

P.S. A few readers have asked which accents & mirrors we actually reach for — it's Amazon Associates (Home & Décor); take a look here if you want the current details.